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Recette de cuisine > Recette d'apéro > recette de Autres apéros > Bouchées de polenta au parmesan

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Fiche recette - Apero
 

Lily

Préparation 15 minutes
Cuisson 5 minutes
Réfrigération 1 heures
 
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Bouchées de polenta au parmesan



2,4 / 5  -  9 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

30 cl de lait, 100 g de polenta, 70 g de parmesan, sel et poivre, tranches de jambon cru, huile de tournesol

 

 

Porter le lait à ébullition dans une casserole. Ajouter la polenta et le parmesan.

Saler légèrement et poivrer. Laisser cuire environ 5 min sur feu doux jusqu'à ce que la polenta soit cuite.

Etaler la préparation dans un plat huilé, sur 2 cm d'épaisseur et laisser refroidir au moins 1 h au réfrigérateur.

Découper la polenta en carrés. Ajouter une lanière de jambon cru à l'aide d'une pique en bois.

Une recette de Lilyptitbout - 30 Mars 2011
www.delicesdelily.blogspot.com

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