2 rouleaux de pâte feuilletée, 400 g de boeuf haché, 1 oignon, 3 oeufs, 25 g de beurre, sel et poivre
Faire cuire 2 oeufs pour qu'ils soient durs. Peler et hacher finement l'oignon. Les faire revenir quelques min dans une poêle avec le beurre.
Ajouter la viande hachée. La faire revenir tout en l'écrasant à la fourchette. Saler et poivrer.
Couper les oeufs durs et les incorporer au mélange viande/oignons. Préchauffer le four à 210°C.
Dérouler la pâte et le couper en 8 morceaux égaux.
Disposer un peu de préparation sur chacun des morceaux de pâte et les refermer afin de former des chaussons. Dorer au jaune d'oeuf battu.
Faire cuire 20 min.
Préparation 
Cuisson 
