24 biscuits "Thé de Lu", 50g de beurre, 20 cl de lait, 4 petits suisses nature à 40%, 300 g de fromage blanc à 20%, 2 pincée de sel, 2 oeufs, 2 cc de vanille en poudre, 80 g de sucre
Faire préchauffer le four.
Ecraser les biscuits avec le beurre fondu et le lait.
Tasser cette pâte dans le fond d'un moule rond à bords hauts.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre. Quand le mélange a doublé de volume, incorporer les petits suisses, le fromage blanc et le sel.
Ajoutez la vanille et incorporer délciatement les blancs d'oeufs battus en neige.
Versez le mélange dans le moule et faire cuire au four à 140° pendant 1 heure.
Préparation 
Cuisson 
