La douceur de la poire associée au plaisir du chocolat, un vrai délice ! Recette Economique
Pour 6 personnes
1 pâte sablée, 200g de chocolat noir pâtissier, 100g de beurre, 75g de sucre, 3 oeufs, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 3 poires
copyright recette Duo poire-chocolat
Faire fondre dans une même casserole le chocolat avec le beurre.
Ajouter à cette préparation la crème fraîche, le sucre et les jaunes d'oeufs.
A côté, monter les blancs en neige en y incorporant 30g de sucre qu'il faut mélanger à la préparation.
Faire préchauffer votre four Th7 5 mn
Verser la préparation dans le moule à tarte ou vous aurez préalablement disposé la pâte et disposer les tranches de poires pelées dessus.
Cuisson 20mn Th7- Four à gaz.
Préparation 
Cuisson 
