Un après-midi pluvieux à Convenance, refait mille fois depuis...
Pour 6 personnes
700 grammes de pommes en cube, 100 grammes de sucre, eau, citron, zeste de citron, 125 grammes de farine, 1 cuillère à café de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 100 grammes de sucre, 50 grammes de beurre.
copyright recette Crumble aux pommes d'isabelle
Ecraser à la fourchette (ou avec les doigts en ayant oté les bagues) farine, levure, sucre vanillé et beurre jusqu'à obtenir des grumeaux grossiers.
Faire fondre à la poêle doucement les pommes, le sucre, le jus et le zeste de citron.
Verser les pommes dans un moule à gratin ; parsemer de la pâte à crumble.
Cuire à four chaud (180°C) pendant 25 à 30 mn.
S'il en traîne, je rajoute quelques raisons secs aux pommes. Une lichette de crème fraîche ....
Préparation 
Cuisson 
