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Recette de cuisine > Recette de plat > POULET FUME AFRICIAN

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Fiche recette - Plats
 

zaza37

Préparation 20 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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POULET FUME AFRICIAN



3.3 / 5  -  11 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 poulet fumé, 500 g d'épinards en branches (congelés), quelques bardes de lard fumé, 2 oignons, 4 à 5 gombos, bouillon de volaille, piment
 

 

Faire revenir les oignons, doucement avec le lard, ajouter les épinards, 1/4 de l de bouillon de volaille.
Joindre le poulet découpé en morceaux, ainsi que les gombos et faire mijoter pendant environ 3/4 d'heure.
Le jus doit réduire de manière à faire de la sauce
Servir avec du riz et arroser de sauce épinards

Une recette de zaza37 - 04 Mars 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_poulet-fume-africian_249910.htm


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