125 g de farine, 6 cuillères à soupe de lait, 6 cuillères à soupe de sucre fin, 6 cuillères à soupe d'huile, 2 oeufs, 1 paquet de levure, 1 citron
Mélanger la farine, le sucre, les oeufs,le lait et l'huile.
Incorporer la levure, le zeste de citron et son jus.
Verser dans un moule et mettre au four (thermostat 6) 30 mn.