4 oeufs, 75 g de farine, 75 g de sucre en poudre, 1 pincée de levure
Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre pour que le mélange double de volume.
Ajouter la farine.
Mélanger.
Ajouter les blancs montés en neige.
Verser le mélange sur une tôle recouverte d'un papier alu ou sulfurisé.
Mettre au four 7 mn thermostat 6.
Démouler la pâte sur un torchon humidifié et rouler la pâte immédiatement.
Laisser refroidir.
Vous pouvez ensuite garnir le gâteau de confiture ou de nutella.
Préparation 
Cuisson 
