Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > Recette de plat > Lapin au blanc

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Plats
 

Mère Fred

 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

Lapin au blanc



3.4 / 5  -  8 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 lapin, 3 cuillères à soupe d'huile, 1/2 cuillère à soupe de farine, 1 oignon, 50 g de champignons de Paris, 2 oeufs, 50 g de crème fraîche, 1 citron, sel, poivre
 

 

Couper le citron et frotter avec les morceaux de lapin.
Faire revenir le lapin, l'oignon, le reste de jus de citron et les aromates. Saupoudrer de farine
Mouiller dans une eau chaude, recouvrir le lapin. Faire cuire 1 heure à découvert puis ajouter les champignons puis poursuivre encore 30 mins.
Au moment de servir, délayer dans un bol la crème fraîche et un jaune d'oeuf. Ajouter à la sauce.

Une recette de fred33 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_lapin-au-blanc_249894.htm


Publier livre


banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation