3 oeufs, 250 g de farine, 150 g de sucre, 1 sachet de levure, 50 cl de lait, 100 g de beurre, 1 pincée de sel
Tiédir le lait. Faire fondre le beurre, hors du feu. Mettre la farine dans une terrine. Creuser une fontaine, ajouter les oeufs, le sucre et la levure. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Verser le lait-beurre sans cesser de tourner.
