20 cl de crème fraîche, 200 g de Toblerone au lait, 50 g de chocolat, 3 blancs d'oeufs, sel
Monter les blancs en neige.
Dans un saladier, casser le Toblerone et le chocolat en morceaux. Faire fondre et remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Puis battre la crème fraîche comme de la chantilly.
Incorporer les blancs aux chocolats. Ajouter la crème fouettée.
Mettre dans des verres et laisser reposer au frais pendant 6 heures.
Préparation 
Réfrigération 
