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Recette de cuisine > Recette de plat > Lapin à la moutarde

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Fiche recette - Plats
 

Sarah

Préparation 15 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Lapin à la moutarde



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 lapin en morceaux, 2 échalotes, 10 cl de bouillon de volaille, 4 cuillères à soupe de moutarde, 25 cl de crème fraîche, 3 cuillères à soupe d'huile, 2 branches de romarin, sel, poivre
 

 

Saisir les morceaux de lapin dans la cocotte avec l'huile.
Ajouter les morceaux d'échalotes et le bouillon. Saler, poivrer.
Couvrir et laisser mijoter 30 mins.
Ajouter la moutarde, la crème et le romarin. Poursuivre la cuisson 15 mins.

Une recette de marmotte33 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_lapin-a-la-moutarde_249856.htm


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