250 g de farine, 2 oeufs, 25 cl de bière, 25 cl de lait, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe d'huile, sel
Dans un saladier, versez la farine, ajoutez les oeufs, l'huile et le sucre.
Fouettez énergiquement.
Ajoutez progressivement la bière, puis le lait. Assaisonnez d'une bonne pincée de sel.
Couvrir et laisser reposer 1 h à température ambiante ou jusqu'à 24 h au frais.
Préparation 
Repos 
