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Fiche recette - Desserts
 

Madeleine

 
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Mousse au chocolat



2.7 / 5  -  7 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

8 oeufs, 8 cs sucre, 200 gr chocolat noir, éventuellement un peu de crème
 

 

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger le sucre et les jaunes jusqu'à ce que le sucre soit bien fondu. Fondre le chocolat au bain marie. Monter les blancs en neige. Ajouter le chocolat pas trop chaud aux jaunes, puis délicatement les blancs en neige. Eventuellement un peu de crème. Laisser reposer quelques heures au frais.
   
Déguster après un repas léger de préférence !

Une recette de figue - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_mousse-au-chocolat_249848.htm


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