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Recette de cuisine > Recette de plat > Tomates farcies

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Fiche recette - Plats
 

Madeleine

 
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Tomates farcies



3 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

8 belles tomates, viande hachée de boeuf, oignon, persil, fromage râpé
 

 

Couper un chapeau aux tomates du côté queue, évider chacune délicatement, les poser sur le chapeau dans un plat à gratin. Préparer la viande hachée comme pour le hachis parmentier. Remplir chaque tomate de viande jusqu'au bord en tassant légèrement. Parsemer de fromage, verser un peu de bouillon dans le fond du plat et cuire à 220° durant 40 min.
   
Servir avec du riz ou des pâtes

Une recette de figue - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tomates-farcies_249844.htm


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