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Recette de cuisine > recettes gâteau roulé > recettes pâte moelleuse > recettes génoise > Flan à la noix de coco

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Fiche recette - Desserts
 

Madeleine

 
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Flan à la noix de coco



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

200 gr de noix de coco râpée, 3 jaunes d'oeufs, 400 gr lait concentré sucré, 4 dl lait
 

 

Verser le lait concentré dans une terrine, ajouter les jaunes d'oeufs, mélanger au fouet. Ajouter le lait frais et la noix de coco. Beurrer un moule, verser la pâte. Cuire 40 min à 210° au bain-marie (plat dans un plus grand plat rempli d'eau au 2/3). Laisser refroidir.

Une recette de figue - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_flan-a-la-noix-de-coco_249838.htm


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