1 yahourt nature, 2 oeufs, 150gr de farine (avec levure incorporée sinon 1/2 sachet), 160gr de sucre, 150gr chocolat blanc, 1 poignée amande en poudre (facultatif), 100gr de compote de pomme (ou 10cl d'huile), framboises
Préchauffer le four à 180°, mélanger la farine, l'amande et le sucre, ajoutez les oeufs, remuer énergiquement, incorporer le yahourt et la compote. Faire fondre le chocolat au micro onde avec un peu d'eau, ajouter à la préparation. Remuer. Ajouter la moitié des framboises, verser dans un moule en silicone ou beurré ou plusieurs petits moules (dans ce cas la cuisson est plus rapide). Déposer le restant de framboises. Enfourner environ 40 minutes (ça dépend des fours)et patienter...
La compote remplace l'huile et le gateaux reste moelleux
Préparation 
Cuisson 
