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Recette de cuisine > Recette de plat > endives au jambon

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Fiche recette - Plats
 

karine

 
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endives au jambon



3.3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

- 4 endives, - 4 tranches de jambon, - 30g de beurre, - 30g de farine, - 60g de lait, - 100g de gruyère rapé, - sel et poivre
endives au jambon, recette, photo
copyright recette endives au jambon
 

 

Faire cuire les endives dans l'eau bouillante pendant 45 min,

Bien les égouter, répartir les endives sur les tranches de jambon, les enrouler dedans puis les mettre dans un plat,

Préparer une sauce béchamel ( farine+beurre+lait),

Verser la béchamel sur les rouleaux de jambon et ajouter le gruyère rapé,

Mettre au four à 200° pendant 15 min

Une recette de laper07 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_endives-au-jambon_249833.htm


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