250g pruneaux dénoyautés, 250g de farine, 100g de sucre, 4 oeufs, 1L de lait, 1 pincée de sel, rhum ou flaur d'oranger
Placer les pruneaux au fond d'un plat à gratin.
Mélanger les oeufs, le sucre, la farine puis délayer avec le lait.
Verser la préparation sur les pruneaux.
Faire cuire 1H th6 ou 180°C
Préparation 
Cuisson 
