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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Tarte aux pommes et au roquefort

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Fiche recette - Entrees
 

CLAIRE

Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Tarte aux pommes et au roquefort



3 / 5  -  4 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

3 pommes, 200g dés de roquefort, 1 pâte feuilletée, 3 dl vin blanc moelleux, 1 oeuf
 

 

Préchauffer le four Th8 ou 200°C. Disposer la pâte dans un moule à tarte et la faire cuire à blanc 10 min.
Dans une casserole, faire réduire le vin blanc de moitié puis ajouter l'oeuf entier. Fouetter le tout.
Sortez la tarte du four, diposer les pommes préalablement rapées sur le fond de la tarte, arrosez du mélange vin/oeuf puis disposer le roquefort en petits dés dessus.
Faire cuire 10 min.
   
Servir chaud accompagné d'une salade

Une recette de alexclaireisaline - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-aux-pommes-et-au-roquefort_249816.htm


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