200g de chocolat à cuire, 200g de sucre en poudre, 200g de beurre, 110g de farine, 5 oeufs
Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau.
Ensuite ajoutez le beurre fondu et mélangez. Ajoutez le sucre.
Séparez les blancs des jaunes.
Ajoutez les jaunes au chocolat, puis la farine.
Battre les blancs en neige et mélanger à la pâte.
Mettre la pâte dans un moule à manqué beurré.
Mettre au four à 180°C (th.5) pendant 40 à 45 minutes.
Mettre une pincée de sel avec les blancs en neige.
Cuisson 
