400 gr de champignons de Paris, 400 gr de capellini Panzani, 2 petites courgettes, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de graines de coriandre, sel et poivre
Couper les courgettes en fines rondelles.
Nettoyer avec soin les champignons et les émincer.
Metter l'huile d'olive dans une sauteuse et faites revenir les champignons et courgettes à feu vif pendant 5 minutes sans cesser de mélanger.
Saler, poivrer, ajouter les graines de coriandre et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes tout en mélangeant.
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les capellini "al dente". Les égouter et les verser dans la sauteuse.
Mélanger le tout et laisser mijoter 5 minutes, server chaud.
Préparation 
Cuisson 
