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Recette de cuisine > recettes dessert aux framboises > recettes gâteau aux framboises > recettes moelleux aux framboises > DESSERT DES ILES

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Fiche recette - Desserts
 

zaza37

Réfrigération 2 heures
 
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DESSERT DES ILES



2.9 / 5  -  56 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

18 boudoirs, 2 mangues, 60 cl de fromage blanc battu, 30 cl de lait coco, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 citron vert, 1 petite boite de litchis
 

 

1/ Egouttez les litchis, verser le sirop dans 1 casserole. Mettez dans le zeste de citron à confire pendant 20 mn à feu doux
2/ Pelez les mangues, coupez les en dés. Hachez grossièrement les litchis, mettez les dans un saladier avec les mangues. Verser le sirop filtré dessus.
3/ Mixez le fromage blanc avec le sucre et le lait coco. Dans 6 verres, répartissez la moitié des boidoirs, recouvrez les de fruits légèrement égouttés, puis le reste de biscuits.
Versez le mélange à la noix de coco, parsemez de zestes de citron confits.
Réservez au réfrigérateur au moins deux heures.

Une recette de zaza37 - 04 Mars 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_dessert-des-iles_249797.htm


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