500 g de farine, 200 g de sucre, 3/4 de verre d'eau, des amandes, 15 g de carbonate d'ammoniac.
Faire fondre le sucre avec l'eau puis le faire tiédir.
Faire une fontaine avec la farine, mettre les amandes puis verser l'eau sucre et le carbonate.
Bien mélanger le tout.
Cuire au four pas trop chaud 15 à 20 minutes.
Cuisson 
