Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > Recette de plat > Gratin de crozets

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Plats
 

Laurence

Préparation 15 minutes
Cuisson 40 minutes
 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

Gratin de crozets



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

300 g de crozets, 150 g de beaufort, 10 CS de crème fraîche, sel, poivre
 

 

Je fais tout d'abord cuire les crozets 20 minutes dans une eau bouillante salée. Pendant la cuisson des pâtes, je coupe le beaufort en petits dés et je fais réchauffer la crème fraiche dans une casserole (évitez de la faire bouillir, elle prendrait un aspect granuleux). Beurrez un plat à gratin allant au four. Une fois les crozets cuits, les égoutter, mettre dans le fond du plat 1/3 des crozets, puis les parsemer d'1/3 de beaufort, puis 1/3 de crozets, 1/3 de beaufort, etc... J'ajoute ensuite la crème fraîche réchauffée sur la préparation beaufort/crozets et j'enfourne le plat, thermostat 6 (210°C), pendant 20 minutes environ. Retirer le gratin du four lorsque le fromage est bien fondu.
   
Accompagnez ce gratin de saucisses ou de charcuteries

Une recette de lolaleuf - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gratin-de-crozets_249785.htm


Publier livre


banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation