3 oeufs, 150 gr de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol, 12, 5 cl de lait entier ou demi-écrémé, 100 gr de gruyère râpé, 200 gr de crabe émietté, 5 brins de ciboulette, 2 pincées de sel et de poivre
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, travailler bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère râpé. Mélanger.
Incorporer à la préparation les miettes de crabe et les brins de ciboulette préalablement ciselés.
Verser le tout dans un moule non graissé et faire cuire au four pendant 45 minutes.
Variante : vous pouvez remplacer le crable par du surimi.
Préparation 
Cuisson 
