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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Gâteaux et fondants > Gâteau au chocolat

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Fiche recette - Desserts
 

Christel
Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Gâteau au chocolat



3 / 5  -  2 avis

Recette Traditionnelle

 
 
 

Pour 4 personnes

125 gr de beurre, 125 gr de sucre, 180 gr de chocolat (noir ou au lait), 3 oeufs, 2 cuillères à soupe de farine
 

 

Faire fondre le chocolat et le beurre. Prendre les 3 oeufs, séparer les jaunes des blancs.

Travailler les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter la farine, le chocolat et le beurre fondus et refroidis.

Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Ajouter délicatement les blancs à la spatule.

Verser la préparation dans un moule. Cuire 25 à 30 min / thermostat 190°C à 200°C.

Une recette de sevcyr - 30 Mars 2011


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