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Fiche recette - Desserts
 

Guillaume

Préparation 30 minutes
Cuisson 25 minutes
 
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Génoise



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

1 moule à biscuit de 24cm

5 oeufs, 150g de sucre, 90g de farine, 60g de fécule
 

 

Monter les oeufs avec le sucre jusqu'au ruban environ 15min.
Tamiser ensemble la farine et la fécule.
Incorporer délicatement la farine et la fécule aux oeufs monter.
Verser la pâte dans un moule graissé et fariné.
Cuire à 190°C pendant 25min.
Démouler aussitôt sortie du four.

Une recette de Barzaz - 30 Mars 2011
lapatisseriedebarzaz.over-blog.c


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