300 grammes de carottes, 2 oignons, 100 grammes de fromage frais ail et fines herbes, 1 bouquet garni, 1 cuillère à café de curry, Un peu de coriandre fraîche
copyright recette Crème de carottes à l'indienne
Epluchez, lavez et coupez grossièrement les carottes et les oignons.
Mouillez avec 1 litre d'eau, ajoutez le bouquet garni et laisser cuire 30 minutes à feu doux.
Lorsque les légumes sont cuits, ôtez le bouquet garni et mixez le potage, passez au chinois.
Ajoutez le fromage frais ail et fines herbes puis le curry, mélangez.
Préparation 
Cuisson 
