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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Gratins et hachis > Gratin dauphinois

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Fiche recette - Plats
 

Aline

Préparation 30 minutes
Cuisson 40 minutes
 
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Gratin dauphinois



2.7 / 5  -  3 avis
8 février
Recette Végétarienne

 

 
 

Pour 4 personnes

1kg de pommes de terres, ~35cl de lait, 1 oeuf, 30g de beurrre, 100g de gruyère râpé, 2 gousses d'ail, sel/poivre
 

 

Beurrer un plat à gratin. Eplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en rondelles très fines. Ecraser l'ail et le mélanger aux pommes de terre dans le plat à gratin. Chauffer le four à 180°C. Faire chauffer le lait (au micro-ondes), le verser sur le pommes de terre avec la moitié du fromage et enfourner pendant 30-40min. Sortir du four et verser dessus l'oeuuf battu avec le sel, le poivre et un peu de lait. Saupoudrer du fromage restant. Mettre encore 10min au four.

Une recette de laliboli - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gratin-dauphinois_249777.htm


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