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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Viandes blanches > Les émincés de poulet au pesto d'anne

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Fiche recette - Plats
 

Anne
Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Les émincés de poulet au pesto d'anne



1,9 / 5  -  27 avis

 
 
 

Pour 4 personnes

Filets de poulet ou de dinde pas trop minces (il faut les partager en deux), lard, pesto, tomates cerises, mozzarella.
 

 

Couper les filets en d'eux, saler et poivrer légèrement et mettre une mince couche de pesto.

Couper la mozzarella en fine tranche ainsi que les petites tomates.

Mettre une ou deux tranches de mozzarella et quelques tomates à l'intérieur des filets
Pour refermer les filets, les entourer d'une tranche de lard.

Mettre au four 30 minutes.
   
Servir avec du riz sauvage et une petite sauce tomate basilic; Anne

Une recette de SuzyQ - 30 Mars 2011


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