200 GR DE CHOCOLAT NOIR A CUIRE, 100 GR DE BEURRE, 100 GR DE SUCRE, 5 oeUFS, 4 CUILLERES A SOUPE RASES DE FARINE
FAIRE FONDRE LE CHOCOLAT ET LE BEURRE A FEU TRES
DOUX.
UNE FOIS FONDU AJOUTER LES JAUNES D'oeUFS.
BIEN MELANGER.
AJOUTER ENSUITE LE SUCRE ET LA FARINE, PUIS
INCORPORER LES BLANCS D'oeUFS MONTES EN NEIGE
BIEN FERME.
BEURRER UN MOULE A MANQUE.
CUIRE A FOUR CHAUD 180° PENDANT 15/20 MINUTES.
Préparation 
Cuisson 
