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Recette de cuisine > recettes muffins > recettes gâteaux au chocolat > recettes muffins au chocolat > Gâteau marbré

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Fiche recette - Desserts
 

Audrey

Préparation 20 minutes
Cuisson 35 minutes
 
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Gâteau marbré



1.9 / 5  -  13 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

4 gros oeufs, 150 g de sucre, 150 g de beurre ramolli, 150g de farine, ½ paquets de levure, 150 g de chocolat noir
 

 

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Travaillez ceux-ci avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre ramolli et mélangez le bien. Incorporez ensuite, peu à peu, la farine et la levure.

Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole et mettez le fondre doucement au bain-marie. Préparez le moule à cake. Allumez le four à 200°C.

Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les doucement à la pâte.
Répartissez celle-ci 2/3 et 1/3 dans 2 bols. Versez le chocolat fondu dans le bol contenant le moins de pâte et mélangez délicatement.

Prenez le moule et versez-y alternativement le contenu des 2 bols. Faites cuire à four moyen pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche.

Une recette de Audrey79 - 30 Mars 2011
www.PourMincir.com


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