4 gros oeufs, 150 g de sucre, 150 g de beurre ramolli, 150g de farine, ½ paquets de levure, 150 g de chocolat noir
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Travaillez ceux-ci avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre ramolli et mélangez le bien. Incorporez ensuite, peu à peu, la farine et la levure.
Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole et mettez le fondre doucement au bain-marie. Préparez le moule à cake. Allumez le four à 200°C.
Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les doucement à la pâte.
Répartissez celle-ci 2/3 et 1/3 dans 2 bols. Versez le chocolat fondu dans le bol contenant le moins de pâte et mélangez délicatement.
Prenez le moule et versez-y alternativement le contenu des 2 bols. Faites cuire à four moyen pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche.
Préparation 
Cuisson 
