280g de farine, 210g de beurre, 100g d'amande en poudre, 70g de sucre, sucre vanillé, sucre glace
- Préchauffer le four à 200°c
- Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande et le beurre avec les mains.
- Faire des petits croissants avec la pâte.
- Les mettre sur une plaque beurrer et 10mn au four.
- Dès la sortie du four, décoller les biscuits et les rouler dans un mélange sucre vanillé/sucre glace.
On peut les garder plusieurs jours dans une boite hermétique
Préparation 
Cuisson 
