Pâte:- 500g de farine, - 125g de beurre fondu, - 1 oeuf, - 2 cs de fleur d'oranger, - sel,, Garniture:- 1kg d'amande en poudre, - 400g de sucre, - 1 cc de cannelle, - 10 cs de fleur d'oranger
Mélanger tous les ingrédients de la pâte. Ajouter un peu d'eau tiède, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissé reposer min dans du film plastique.
Mélanger tous les ingrédients de la garniture à la main.
Pour la confection des cornes: prendre une petite boule de pâte et l'étaler très finement. Mettre un boudin de farce au milieu et refermer en tirant sur la pâte. Bien souder, puis découper l'excédent de pâte.
Laissé sécher quelques heures, puis piquer avec une aiguille.
Cuire 15 min à four chaud (180°C). Elles doivent à peine dorer.
