4 pommes, 100g de farine, 60g de sucre + 2 cs, 2 oeufs, 60g de beurre mou, 2 cc de levure chimique
Préchauffez le four th.6 (180°). Travaillez dans un saladier les oeufs enteirs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajoutez le beurre ramolli et la farine avec la levure.
Mélangez soigneusement. Versez la pâte dans un moule à tarte en porcelaine. Epluchez les pommes et coupez-les en quatre, puis en lamelles. Disposez-les sur la pâte comme pour faire une tarte.
Saupoudrez des 2 cs de sucre restant. Enfournez pour 30 mn. Servir dans le moule.
Préparation 
Cuisson 
