250g de chocolat noir, 200g de crème de marrons, 75g de sucre semoule, 125g de beurre, 4 oeufs, 1 cs de cacao non sucré, 150g de marrons glacés
Beurrez un moule à manqué de 22 cm de diamètre. Allumez le four th.3. COupez les marrons glacés en morceaux et cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au micro-onde. Lissez, ajotuez le beurre en morceaux et lssez encore. Lorsque le beurre est incoporé, ajoutez la crème de marrons, le cacao et les jaunes un par un en fouettant entre chaque jaune.
Fouettez les blancs en neige ferme et nicorporez le sucsre sans cessesr de fouetter. Versez la préparation chocolat-marrons sur les blancs. Mélanger à l'aide d'un fouet à main et ajoutez les marrons en morceaux.
Versez ce mélange dans le moulle, glissez au four et laissez cuire 45 à 50 mn. Retirez du four laissez tiédir, démoulez et laissez complètement refroidir. Posez sur le plat de service et décorez en poudrant de cacao toute la surface.
Accompagnez de chantlly, de crème anglaise ou d'une sauce au chocolat.
Préparation 
Cuisson 
