150 g de gruyère rapé ou comté, 50 g de parmesan, 200 g de magret fumé en tranches ou cubes; 220 g farine, 1 sachet de levure,3 oeufs, 10 cl d'huile d'olive, 10 c de vin blanc ou de lait, sel et poivre
Mettre le four à 7. beurrer un moule à cake. Dans un saladier mettre la farine et la levure, mélanger. Faire un puit, ajouter un pincée de sel et du poivre et les oeufs. Mettre petit à petit l'huile et ensuite le vin blanc. Petit à petit y mettre le fromage rapé et les magrets fumés en tranches ou en cubes.
Mettre au four environ 45 minutes, la pointe de votre couteau doit être sèche.
Laisser tiédir avant de démouler
Superbe avec une salade verte en entrée ou à l'apéritif
Préparation 
Cuisson 
