Recette en provenance directe du Dauphiné ! Recette Economique Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
une dizaine de pommes de terre, 50 cl de lait, 50 cl de crême fraîche, une gousse d'ail, poivre
copyright recette Gratin dauphinois
Mettre le lait, la crême, et la gousse d'ail à chauffer à feu doux.
Pendant ce temps, peler les pommes de terre et couper les en rondelles. Ajouter les pommes de terre dans la casserole et faire mijoter une 1/2 heure.
Mettre ensuite le mélange dans un plat à gratin et enfourner à 200°C pour une nouvelle 1/2 heure.
Vous pouvez également ajouter des champignons séchés avant de passer le gratin au four.
Préparation 
Cuisson 
