1 bet de lait concentré sucré, 50 cl de lait, 125g de noix de coco râpé, 4 oeufs
Préchauffez le four à 180° (th 6). Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le lait concentré.
Dans un saladier, mélangez la noix de coco avec les oeufs puis versez petit à petit le lait chaud.
Versez le tout dans un plat à ratin et mettez au four au bain-marie pendant 45 minutes. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur
Ce flan ne peut pas être démouler, le présenter dans un joli pot individuel en verre.
Préparation 
Cuisson 
