- 250 g sucre, - 250 g margarine, - 350 g farine, - 4 oeufs, - zeste d'un citron, - la moitié de son jus, - 1/2 sachet de levure
Bien mélanger le sucre et les oeufs pour que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure.
Mélanger enfin la margarine fondue et le jus de citron.
Verser dans un moule à gâteau, dont les paroies ont été beurré et fariné et déposer dans le fond fond du papier de cuisson.
Mettre au four 45 min à 180 °
Préparation 
Cuisson 
