500 grammes de lasagnes précuites, 1.5 grand bocal de sauce tomate à la bolognaise, 600 grammes de boeuf haché, 1 oignon, du cumin moulu, Pour la béchamel : 35 g de beurre allégé, 2 g de sel, 10 g de farine, 0.5 litre de lait écrémé, 1 g de muscade râpée ou en poudre, 0, 5 g de poivre, du gruyère rapé
- Faire revenir l'oignon haché trés fin avec la viande de boeuf. Ajouter la sauce tomate, le cumin selon le gout
- Préparer la sauce béchamel : Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le sel et farine. Mélanger à feu doux pour obtenir un mélange homogène, sans colorer. Cuire 3 minutes environ. Verser le lait froid, fouetter vivement pour éviter la formation de grumeaux. Ajouter la muscade, le poivre.
Sans s'arrêter jusqu'en fin de la cuisson pour empêcher la formation d'une peau à la surface de la sauce. La sauce doit napper votre cuillère.
- Préchauffer le four thermostat 7
- Dans un plat beurré, alterner une couche de lasagne, de sauce tomate, de sauce béchamel.
Préparation 
Cuisson 
