3 oeufs entiers, 300 gr de fromage blanc à 20% de M.G., 75 gr d'édulcorant (pour cuisson), 1 cuillère à soupe de farine
Mélanger à l'aide d'un fouet les oeufs, l'édulcorant, la farine et le fromage blanc.
Verser le tout dans un moule antiadhésif de 20 cm de diamètre ou dans un moule beurré
Mettre à cuire dans un four à 150°C ou Thermostat 5 pendant 35 minnutes
Laisser refroidir avant de démouler
Ce dessert, précédé d'une soupe de légumes peut être considéré comme un plat complet
Préparation 
Cuisson 
