Laver et éplucher la rhubarbe
La couper en petits tronçons
Mettre la rhubarbe dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau
Faire cuire à feu doux pendant 10 minutes
Ecraser à la fourchette
En fin de cuisson, rajouter l'édulcorant
Mettre au frais pendant 2 heures ou servir tiède
Préparation 
Cuisson 
