2 oeufs, 50g de sucre en poudre, 30g de farine, 100g de beurre, 100g de chocolat noir, 1 noisette de beurre pour les ramequins
Préchauffez le four à 200°C (th.7). Dans un saladier, mélangez à l'aide d'une fourchette les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à que la préparation blanchisse. Ajoutez la farine d'une traite. Mélangez à nouveau.
Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre avec le chocolat en morceaux. Hors du feu, versez le contenu du saladier dans la casserole. Puis répartissez la pâte dans 4 ramequins beurrés.
Faites cuire au four 10 minutes environ. Démoulez délicatement à la sortie du four.