500g de poisson blanc en filets, 1 noix de beurre, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 2 c.à soupe d'herbes fraiches hachées, 1 sachet de purée pour 4 pers.ou purée maison, 1 demi jus de citron, sel, poivre et 80g de fromage rapé.
Faire suer l'oignon haché avec le beurre 3 min.sur FORT.
Cuire le poisson au micro-ondes dans un plat avec le jus de citron,la gousse d'ail écrasée et l'oignon à couvert,sur FORT 6 min.
Hacher les herbes fraiches et préparer la purée en sachet.
Sortir le poisson,l'assaisonner,ajouter les herbes,recouvrir de purée,parsemer de fromage rapé et cuire sur le trépier métallique 4 à 6 min.sur gril (ou cuire au four traditionnel).
Cuisson 
