8 tranches de pate pour lasagne fraiche, 200g de saumon surgelé, 2 tranches de saumon fumé, 400g d'épinard surgelé, 500 ml de lait, 20g de beurre, 20g de farine, 50g de ciboulette, sel, poivre.
Faire cuire le saumon au micro onde 5mn , faire cuire les épinards au micro onde 7mn.
Pendant ce temps, faire un roux avec la farine et le beurre dans une casserole, et y incorporer le lait jusqu'à épaississement. Ajouter une pincée de sel, du poivre et la ciboulette.
Dans un plat carré, mettre une couche de pâtes, y ajouter de la béchamel, du saumon, des épinards.
Faire 4 couches, et sur la dernière ajouter le saumon fumé.
Enfouner le plat 45 mn à 180°C (Th 7).
Préparation 
Cuisson 
