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Recette de cuisine > Recette d'entrée > purée d'avocat

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Fiche recette - Entrees
 

mami

Préparation 10 minutes
Réfrigération 30 minutes
 
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purée d'avocat



3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

3 avocats, 2 citrons verts, 4c à soupe de mayonnaise, 1 tomate, 1 citron jaune, sel, poivre
 

 

Lavez les avocats et les ouvrir pour recuperer la chaire à l'aide d'une cuillère à soupe.mettez tout dans un saladier et trasformez en purée à l'aide d'une fourchette.ajoutez la mayonnaise, le jus de citron vert,le sel et le poivre.Bien melangez et reservez au frais.Lavez le citron jaune et la tomate qui vont servir pour la décoration des assiéttes.Dressez la purée à l'aide d'une poche munie d'une douille cannelée,decorez et servir.
   
préparez à la dernière minute

Une recette de mayotte - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_puree-d-avocat_249747.htm


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