1 petit oignon, 1 gousse ail, 2 courgettes moyennes, 1 pincée de thym, 1 oeuf, 20 cl lait demi écrémé, 60 g camembert léger, sel et poivre
Préchauffer le four th7- 225°c Eplucher et hacher l'oignon et l'ail. Les faire revenir sans colorer dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson. Laver, éplucher et hacher les courgettes. Les mettre dans la poêle avec le thym, le sel et le poivre. Cuire 10 mn en remuant souvent. Battre l'oeuf et le lait. Mélanger avec les courgettes cuites. Verser dans un plat à gratin. Couper le camembert en morceaux. Les repartir dans le plat en les enfonçant légèrement. Enfourner 30mn. Manger chaud.
