200g de surimi, 1 boite de champignons de paris, 20 cl de crème fraiche, sel, poivre, Echalotes, huile, Epices de Turquie (Isiot)épices forts facultatif, Parmesan, Pâtes moyennes
copyright recette Pâtes au surimi et aux champignons
Cuire les pâtes,
Faire revenir les échalotes dans de l'huile,
Ajouter le surimi coupé en dés, les champignons, la crème fraiche, les épices, sel et poivre.
Une fois la crème légèrement épaissie. C'est prêt.
Servir une assiette de pâtes, ajouter dans le milieu la préparation de surimi puis le parmesan.
On peut remplacer la créme par de la sauce tomate.
Préparation 
Cuisson 
